Marias Blog

Eine Sternstunde …

12. Januar 2020

… ist die erste Stunde des Jahres 2020 – zumindest in meinem Gasthof. Das viel beschriebene Zuhause- und Familiengefühl ergreift uns alle. Ein gelungenes 7 gängiges Menü – blankgeputzte Teller … Windstille, klare Luft, als … mehr…

Aus dem Poesiealbum: Erinnerungen an Menschen mit denen ein Lebensabschnitt geteilt wurde … Essen und Geniessen …

15. Dezember 2019

Dies ist mein Haus, der Frohsinn schaut raus. Was ist denn drin? Was Liebes ist drin! Ich kann Euch erwarten, Ich hab einen Garten Dies ist mein Haus, Der Frohsinn schaut raus. Öffnen Sie die … mehr…

Don`t Wörri mei Frrend

29. Oktober 2019

5 Nationen im schönen Dorf an der Schlei, unter einem Dach und an einem Strang. Er führt meine Küche und hat im 1. Leben eine Ausbildung als Automechaniker gemacht. Er arbeitet seit vielen Jahren 7 … mehr…

Sommer im Glück

14. September 2019

Ein Sommer im Glück – Der Gasthof Alt Sieseby im Sommer 2019 – Eindrücke von Maria.

Fällt mir nichts mehr ein?

20. Mai 2019

Gedanken …

Ein Seitenschauplatz

15. Dezember 2018

“wie aufgeregt er da hinten im Auto winkt….als führen sie alle in dieFerien….” Ghana, Irak, Deutschland plus Fahrrad im Minicar und Sanne am Steuer. Eine köstliche Fahrgemeinschaft – der Preis wird aufgeteilt. Der Hinwegzum Gasthof … mehr…

Und immer noch – was für ein tolles Jahr!

22. Oktober 2018

Dieses nicht endende wundervolle Wetter! Am 21.September habe ich das letzte Mal in diesem Jahr gebadet….Mein morgendlicher Gang durch dieses hübsche Dorf, runter zum Steg – dabei die innere Frage „Ist die Gartenpforte nebenan wohl … mehr…

Beinahe schon ein Jahr …

18. März 2018

… ist vergangen, seit wir hier alle gemeinsam – Freunde und Familie und Mitarbeiter die letzten Tage vor der Eröffnung des Alt Sieseby von 1867 durchgestanden haben. Und dann das erste Jahr. Es kommt es … mehr…

Ein ungewöhnlicher Abend

22. Januar 2018

Ich bin um 19.00 alleine. Auch in Sieseby ist es bei Schneeregen mehr als ruhig….Ein Glas Wein, ein Stück Käse, die ersten richtigen Betriebsferien stehen vor der Tür. Im letzten Jahr sind sie ausgefallen – … mehr…

Mehr Holz für den Tisch

26. Dezember 2017

Bevor wir alle unsere Gäste Weihnachten und Silvester bequem platzieren können, geht Herr Graewin, dieser wunderbare Tischler aus Brunsholm, dessen Handschrift im ganzen Haus zusehen ist, nochmal mit seinem Sohn Markus ans Werk. Eigentlich schon … mehr…

Saisonabschluss – eine Kurz-Revue

28. November 2017

Wow – der erste Sommer ist vorbei, ein super Start. Auch das erste Martinsgansessen, der erste kleine Vorwinterschlaf…

Langsamzeit: Schlei und Ostsee von oben

24. Oktober 2017

Fünf Nationen

12. Oktober 2017

Im verschlafenen Sieseby an der Schlei hat sich mein Gasthaus zu einem richtig modernen Arbeitsplatz entwickelt! Endlich sind wir ein komplettes Team, das untereinander ausschließlich englisch spricht. Zwei Mitarbeiter aus GhanaZwei Mitarbeiter aus PolenZwei Mitarbeiter … mehr…