Ein Rückblick auf den Sommer 23 – Ein Lob dem Team
Liebe Gäste und liebe Freunde, der Sommer war lang und gut. Wenn ich nach Draußen sehe, färben sich jetzt erst die Blätter. Es wird wohl ein schöner Herbst werden – …
Das Team
Seit 2017 ist unsere Gasthof Alt-Sieseby geöffnet. Wir sind gut durch die Anfangszeit gekommen, haben die Pandemie überstanden und sind guten Mutes, was die Zukunft angeht.Das liegt vor allem daran, …
Neustart nach dem Winterschlaf
Es ist Frühling – zumindest meteorologisch seit dem 1. März! Und wir im Gasthof Alt Sieseby freuen uns auf den Neustart nach dem Winterschlaf und damit auf Sie!! Ich komme zurück mit …
„Mich freut, ich weiß nicht was…mich freut so dies und das“
….zum Beispiel, dass fast wieder Normalität eingekehrt ist hier in unserem Gasthof. Aber eben nur fast. Denn die Normalität 2022 ist anders als die in 2019. Irgendwie ist vieles total …
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Zum Glück sind die Ferien noch nicht zu Ende…
Die Winterpause 2022 ist fast vorbei. Impressionen aus Frankreich und meine Gedanken und Ideen zum neuen Saisonstart 2022/2023 …
Der Weihnachtsbaum
Jetzt ist er da, unser wunderschöner Siesebyer Weihnachtsbaum! Das ist der Moment, Herrn Ohlsen ein herzliches Dankeschön zu sagen. Der Baum ist wunderschön und hat dank sicherer Befestigung auch dem …
Novembernebel
Weihnachten 2021: nächsten Sonntag ist schon der 1. Advent. Hier in Sieseby an der Schlei scheint alles wie immer. Der Novembernebel zieht übers Wasser. Die Tage sind mal grau und …
Herbstruhe, Martinsgansessen, 1. Advent
Ein kleiner Rückblick auf den Sommer 2021, Ankündigung Martinsgansessen und 1. Advent
Über uns herein gebraust und vorgebraust…
Hoppla, was für ein Schnellstart. Super. Befriedigend. Beruhigend. Verwirrend auch… Nicht nur hier: Durcheinander beim Personal. Will man noch so viel arbeiten? Wann frei? Wie krank? Diese Fragen stelle ich …
Wenn eine Reisende in einer Winternacht – eine kleine Trilogie (Teil 3)
Wenn eine Reisende in einer Winternacht nicht auf die Website des RKI schaut, kann so einiges anders kommen als gedacht. Ich habe bis vor kurzem in Berlin gelebt und wollte …
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Der Frühling naht
Liebe Gäste, liebe Freunde Jeder Tag, jede Woche – viele Unsicherheiten! Das nervt, denn planen können wir nicht. Ostern offen oder doch nicht? Wie sollen Sie sich, liebe Gäste, auf …
Gasthof Alt Sieseby im Winter 2021 – eine kleine Trilogie (Teil 2)
Ein Gastbeitrag von Oscar Palmer-Joffe. I am coming to think that there could not be a better place than Sieseby in which to be locked down. Its isolation, which might …
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Regen und grauer Himmel, Schlei – eine kleine Trilogie (Teil 1)
Regen und grauer Himmel, Schlei – eine kleine Trilogie Zeit um unfreiwillig viel zu lange Ferien zu machen? Zuhause? Ganz genau! Mit meinem Neffen Oscar, der als Service Mitarbeiter im …
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Weihnachtswerkstatt
In den vergangenen Tagen haben wir uns hier gefühlt wie in der Werkstatt des Weihnachtsmanns: Wir haben für Sie gekocht, gebacken und Päckchen gepackt. Und uns ein weiteres Weihnachtsmenü für Sie überlegt …
Und wieder ist Dezember
Für mich einer der schönsten Monate im Jahr. Ich liebe Weihnachten, die Lichter, die Erinnerungen aus Kindertagen und die Traditionen, das Essen, der Duft nach Tanne, Kerzen, Äpfeln – und …