Mein Blog an dieser Stelle soll eigentlich regelmäßig Neues aus dem Gasthof und von mir berichten. Allerdings liegt der letzte Eintrag jetzt schon Monate zurück. Das liegt daran, dass es sehr viel Neues in meinem Leben gibt: mein sehr verändertes Leben, und das ist mein großes Glück – meine Heirat mit Jacques Toffi vor nun fast einem Jahr!
Das Jahr 2026 war super! Wunderbar viele Gäste, die uns ihr Glück hier bei uns in Sieseby so liebevoll zum Ausdruck gebracht haben. Vielen Dank Euch/Ihnen allen!
Und danke auch meinem großartigen Team: im Moment arbeiten hier Menschen aus neun Nationen Es funktioniert einfach bestens mit großer Freude. Alle arbeiten gut zusammen und verstehen sich. Es ist ein kleines Paradies, eine friedliche gemeinsame Welt, für die ich sehr dankbar bin.
Dazu kommt eine gute und zukunftsweisende Situation in der Küche: Da wächst ein begabter junger Koch heran, der mir immer mehr abnehmen wird – ich bin ja nicht mehr die Jüngste!
Farmann aus Afganistan
Für die kommenden Monate haben wir neue Ideen und Pläne, um unser Haus immer weiterzuentwickeln und in Teilen auch neu zu erfinden. Schließlich wollen wir Ihren Aufenthalt noch schöner und immer auch interessant und neu gestalten.
Nummer eins:
Noch mehr Fisch: Freuen Sie sich auf mehr klassische und individuelle Fisch-Gerichte auf der Karte z.B. gedünsteter Kabeljau (Dorsch gibts ja hier leider nicht mehr) in Senfsauce mit Butterkartöffelchen und Gurkensalat
Immer wechselnde große Fische im Ganzen, die wir sehr gerne für zwei oder wenn möglich auch vier Fischliebhaber zubereiten werden – von Seezungen und Steinbutt bis Meerforellen und mehr – erstklassig am Tisch filetiert, oder auch auf große Platten mit Jomfruhummern (Kaisergranat)! Abwechslung ist das Motto – es gibt immer wechselnde spannende Genüsse! Freuen Sie sich drauf – ab sofort!
Wenn Sie sich einen feinen Fisch teilen möchten, nehmen wir Ihre Vorbestellung dafür gerne bereits bei der Reservierung entgegen…sicher ist sicher
Nummer zwei
der Punschstand an unserer schönen Kutsche vor dem Haus – wir schenken aus:
unseren hauseigenen Eierpunsch, lecker mit Sahnehaube und Mandeln
Was wäre die Herbst- und Winterzeit ohne einen wärmenden Punsch am großen Weihnachtsbaum vor dem Haus? Wenn Sie sich nach einem langen Schlei-Spaziergang aufwärmen oder einfach nur genießen wollen, schenken wir an jedem Wochenende unseren besonderen Winter-Trank aus. Dazu gibt es winterliche und weihnachtliche Leckereien. Die Punsch-Saison startet hier bei uns, wenn es kälter wird – Informationen hierzu rechtzeitig online, spätestens in der Martinswoche…. Kommen Sie einfach hier vorbei wir freuen uns sehr!
Und Nummer drei:
Au revoir Dezember :
Austern, Drinks und gute Gesellschaft – ein Jahresausklang
Draußen und drinnen, tagsüber, Beisammensein, einen süffeln, Häppchen genießen, fröhlich sein!
Unser Auftakt zu einer neuen Tradition am Jahresende – Näheres folgt, reservieren können Sie aber schon! 30.12.26 von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Freuen Sie sich auch auf unsere neue weihnachtliche Dekoration… sie wird der Sommerdeko gut nachkommen! Ist schon alles geplant!
Ich grüße Sie und Euch herzlich – Gott befohlen!
Eure Maria von Randow
