News + Events oder einfach nur Geschichten

Betriebsferien im Restaurant

Liebe Gäste, vom Montag dem 29. Januar bis Freitag den 2. März ab 12.00 Uhr haben wir Betriebsferien im Restaurant. (danach Winteröffnungszeiten bis Ostern = Montag und Dienstag Rugetag, Mittwoch, Donnerstag ab 17.00, Freitag, Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr) In unserem Hotel bieten wir in dieser Zeit Ferienpreise und unser köstliches Landfrühstück an.  Also…
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Mehr Holz für den Tisch

Bevor wir alle unsere Gäste Weihnachten und Silvester bequem platzieren können, geht Herr Graewin, dieser wunderbare Tischler aus Brunsholm, dessen Handschrift im ganzen Haus zusehen ist, nochmal mit seinem Sohn Markus ans Werk. Eigentlich schon lange geplant, bekommen unsere Tische mehr Holz – schöne fette Eichenplatten – und damit etwas weniger weiße Tischdecken. 122 Schraubzwingen…
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Saisonabschluss – eine Kurz-Revue

Wow - der erste Sommer ist vorbei, ein super Start. Auch das erste Martinsgansessen, der erste kleine Vorwinterschlaf...
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Fünf Nationen

Im verschlafenen Sieseby an der Schlei hat sich mein Gasthaus zu einem richtig modernen Arbeitsplatz entwickelt! Endlich sind wir ein komplettes Team, das untereinander ausschließlich englisch spricht. Zwei Mitarbeiter aus Ghana Zwei Mitarbeiter aus Polen Zwei Mitarbeiter  aus Griechenland Ein Mitarbeiter aus Syrien und mit mir drei Deutsche 5 weiblich – 5 männlich. ..Ist das…
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Martinsgansessen für Syrien

Das mittlerweile 6. Jahr in Folge. Es ist furchtbar. Wir werden, wie in den beiden letzten Jahren, auch in diesem Jahr direkt eine christliche Jugendorganisation in der Hafenstadt Lattakia unterstützen.
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150 Jahre Alt Sieseby von 1876

Musik am Erntedank: Sonntag, dem 1. Oktober 2017 ab 12.00 Uhr mit einem ganz großen Sonntags-Braten!
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Von Einer, die auszog, ein Haus zu verzaubern

Ein Interview mit Maria von Randow über die Neueröffnung des Gasthofs Alt Sieseby. 
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7 Wochen danach

Heute, am Pfingstmontag, und rund 7 Wochen nach der gelungenen Eröffnung des Alt Sieseby von 1864, sitze ich mit einem Kaffee vor meinem wunderschönen Laden – und bin zum allerersten Male glücklich, erleichtert, begeistert…..fühle mich frei…..Für einige Momente nur – denn dieses Gefühl muß für den Alltag im Alt Sieseby von 1864 gründlich erarbeitet werden.…
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Der neue Gasthof in Sieseby: ARD Mediathek Nordtour

Ein Beitrag in der ARD Mediathek über Alt Sieseby und Maria von Randow
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